| 来源：财富酒店 | 作者：财富酒店 | 时间：2015-05-07 |
5月6日下午3时，财富国际酒店在多功能厅召开四月份工作总结暨五月份工作部署大会，对酒店四月份各项工作进行总结，并部署五月份工作重点。会议由财富国际酒店经营部经理连杰主持，酒店总经理吴铃华、行政副总经理林青，行政总厨方峰军出席，各部门经理及员工四百余人参加了会议。
会议第一项，由酒店行政副总林青作四月份工作总结报告。四月份，财富国际酒店发放了夏日员工福利，保证员工夏日高温工作安全进行；在南广场安装了起降杆，限制电动车等进入，规范广场停车秩序；为提升酒店服务水平，增加员工工作积极性，楼面部开展了服务技能奖比赛，并评定出金牌服务员，以传、帮、带的形式提高整体服务质量；酒店各区域整改也在各负责人的带领下有条不紊的进行；此外，酒店还制定了五月份龙虾美食节活动方案，对外开展多样宣传，对内严抓货源质量和菜品口味，为本次活动的开展做好了前期准备工作；日常管理方面加强细节卫生、物品摆放检查力度，一线部门与后勤部门一视同仁，落实提高对客服务质量。
此外，林青还从行政管理、人事管理、物业管理、安全管理等方面进行了全面总结，并针对四月份存在的问题，提出五月份工作重点。会上，酒店对四月份优秀员工、先进集体和好人好事给予了表彰，向十名优秀员工、两个先进集体和两名好人好事人员授予证书和奖励，对他们在四月份的辛勤工作予以了肯定。同时酒店为在五一文体活动中团体比赛——拔河比赛中获胜的前三名团队颁发了奖杯、奖状和奖励，在财富酒店第一届员工技能奖中评选出的两名金牌服务员，酒店总经理吴铃华为她们授予了徽章。
财富国际酒店总经理吴铃华在大会最后发表讲话，指出四月份工作中的不足，也提出了以后的管理思路。针对四月份的一些问题，吴铃华总经理对五月份工作提出了几点要求:
第一、加强管理，提高产品质量。酒店的产品分为三类：客房、会所和餐饮，最主要的产品就是服务。服务的好坏关系到客人对酒店的口碑和印象，更关系到酒店每天的上客率和营业额。在日常操作中员工应严格按照操作规范执行，加强技能练习，争取得到酒店为服务员专门设立的奖项——服务员技能奖。工作的细节非常重要，例如传菜时加盖子，既保温又卫生；客房客人肯定会接触到的区域——卫生间、床，一定要加强细节卫生检查；厨房在保证操作卫生的同时，出事的个人卫生也非常重要。只有从思想上重视对客服务质量，才能做到名符其实的五星级酒店。
第二、加强行政管理，杜绝管理漏洞。管理都会存在漏洞，只有不断摸索，采取措施制止违规行为发生，企业才会前进。员工应自觉遵守酒店的规章制度，部门经理严格检查，共同杜绝有员工钻空子、投机取巧事件发生。
第三、加强责任心的培养，提高团队管理水平。努力把自己手头的工作做好，在领取工资时、面对领导和同事时才能问心无愧。员工应该把把酒店当成自己的家来爱护，经理优化管理办法，提高管理水平，带动整个团队的质量。有压力才有动力，才能提高能力。发现问题时先自己解决，只有不断地解决掉遇到的种种困难，才能增长自己的能力。
第四、加强营销能力培养，提高整体接待质量。全员参与营销，客人接触到的酒店第一个人员就是一线服务员，服务员可以发挥自己的优势，主动为客人介绍酒店的新菜品，新活动。领班可以主动走进包间，调查客人对酒店的看法和用餐感受，发给客人名片，增加客人的亲切感。销售一定要采取走出去营销，不能坐等客人上门。在会议最后，吴总强调说，酒店每位员工都要落实自己的责任，监工作工程，落实结果，团结协作，攻坚克难，为维护酒店五星品质共同努力！
