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财富国际酒店召开3月份工作总结暨四月份工作部署大会
来源:财富酒店 作者:财富酒店 时间:2015-04-09

 

          
   4月8日下午3时,财富国际酒店在多功能厅召开三月份工作总结暨四月份工作部署大会,对酒店三月份各项工作进行总结,并部署四月份工作重点。会议由财富国际酒店经营部经理连杰主持,酒店总经理吴铃华出席,各部门经理及员工四百余人参加了会议。
        会议第一项,由酒店经营部经理连杰作三月份工作总结报告。三月份,财富国际酒店加大优惠活动力度,强抓内部管理,开展了储值卡充值返利,客房折上折活动,客房入住率有了明显上升,顾客反映良好,同时也带动了其他项目的经营。为加强固定资产管理,提高资金利用效率,酒店对各区域固定资产进行盘点,明确各类资产管理责任部门。临近五星复核,酒店各区域的硬件整改也在按期施工。一线部门加强细节卫生、物品摆放的管理和服务礼仪培训、加大检查力度,提高对客服务质量。此外,连杰还从行政管理、人事管理、物业管理、安全管理等方面进行了全面总结,并针对三月份存在的问题,提出四月份工作重点。会上,酒店对三月份优秀员工、先进集体和好人好事给予了表彰,向十名优秀员工、两个先进集体和一名好人好事人员授予证书和奖励,对他们在三月份的辛勤工作予以了肯定。
        财富国际酒店总经理吴铃华在大会最后发表讲话,指出三月份工作中的不足,也提出了以后的管理思路。首先吴总对3月份酒店各部门工作给予了肯定,在市场形势不利于酒店行业发展的形势下,全体员工能在思想上注重财富的口碑和品牌,各项工作开展的也非常顺利,无安全事故发生。最后针对三月份的一些问题,吴铃华总经理对四月份工作提出了几点要求。
      第一、加强员工技能管理,提高服务质量。酒店为了提高效益,会做很多营销活动,但是再好的营销,必须要有到位的服务质量作为前提,这就要最大程度的发挥领班管理作用。领班先提高自身服务质量,才能让员工信服,管理起来更得心应手。为增加服务员工资,激励员工提高自身技能,酒店特开设服务技能奖比赛,每位服务员都可以报名参加,服务技能高的人自然都能拿到酒店给予的奖励。只有员工的服务水平提高了,顾客才会满意和认可,酒店效益才能提高。
     第二、加强产品质量,提高客户满意度。每天酒店都会有专人去检查酒店的各个区域,每天也都有不同的问题反映出来。但是,一些细小的问题,例如卫生不到位、上班迟到、垃圾未倒等都是可以很轻松的避免的,之所以发生还是因为员工的责任心不够。细节方面的问题很有可能会影响客人对酒店的整体看法,酒店无大事,只要把本职工作中的一些细节都做到位,相信奖励总是属于你。
     第三、加强行政管理,杜绝违规违纪事件。财富酒店对每个岗位的员工都有严格的行为规范要求。员工在酒店这个大集体里面一定要遵守劳动纪律。作为服务行业,首先要搞好自己的卫生,才能保证为客人服务时的卫生。假设一个厨师如果不注意个人卫生,做出来的饭菜怎么会干净呢?注重细节,不断改进,顾客才会满意。
    第四、保持安全,时刻警惕。安全事故是随时都会发生,和记AG要时刻警醒,注重安全,只有这样事故才会远离和记AG。例如2层小火锅可以等把锅放上后再点火,防止火苗窜出烧伤顾客,顾客越多的时候越要加强巡台,消除安全隐患。
    在会议最后,吴总强调说,酒店最近人事变动较大,员工业务提升较慢,但时间不等人,酒店即将面临五星复核。大家要化压力为动力,团结协作,攻坚克难,为维护酒店五星品质、迎接五星复核共同努力!